它的學名為太平洋榅桲(ㄅㄛˊ)


這樣的名應該沒有人想到它的果實可以吃吧!


有人叫它莎梨----但跟梨子哪兒像呀?


我媽咪稱它為無子橄欖---它確有小小的子子


我喜歡稱它-----太平洋橄欖


 


 


 




我娘種了兩棵沒有肩膀高


各結了兩小串果子


母親交給我研究它的食用法


 


 




分享我的懶人忙人食用法


1.太平洋橄欖洗淨去蒂切成一半.橄欖夠大就多切幾等分


2.水滾後放橄欖.可以退下橄欖皮即可撈起.約3分鐘


3.皮不好吃.手一掐皮即落


4.加入冰糖酸梅.拌勻立即可食


5.吃不完冷藏.更入味


 


 


 


 




網路中說熟透的太平洋橄欖可直接吃


天啊!可能要給蟲吃吧!


我一樣把它煮了


只是果肉中含有較多纖維.食後要吐渣


 


 


 





這樣像梨皮的果實都算太老囉!


不過


都不影響風味----酸甜脆----好吃極了


 


 


 


 


 


 

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留言列表 (6)

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  • 姥菈OjO
  • ...自然掉在地上的榅桲,風味也很棒呢 (難怪人家說強摘的瓜不甜)<br>
  • 阿芳
  • <p><strong>讓我流口水~酸甜脆~</strong></p>
    <p><strong>趕明兒去花市買來種。</strong></p>
    [版主回覆11/15/2012 09:34:47]聽說一棵百來元

    值得種植唷
  • chun-chu
  • 看了剖半的的照片,忽然發現我吃過耶!上個月有人送了我ㄧ包,去皮然後整顆醃製,帶著梅粉和甘草味。我還覺得奇怪,怎麼這些錫蘭橄欖都沒有種子,而且咬起來還脆脆的,原來它是太平洋榅桲。自從看了先前你拍的照片,好像還蠻容易遇見太平洋榅桲,此季正是它的結果期,把它當庭園樹或者大盆栽栽種的似乎不少呢!
    [版主回覆11/12/2012 16:31:41]<p>它小小一棵就能結果挺適合居家種植</p>
    <p>上個月在傳統市場見有人賣</p>
    <p>問了半天.賣的人似乎也不清楚如何吃</p>
    <p>可見已經普遍種植卻少有人知道如何食用</p>
    <p>我覺得簡單料理.口感佳-----值得一種<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>