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登高(杜甫)
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親；
遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
茱萸看字就知道是一種植物
原來它就是刺蔥.刺椿.越椒.食茱萸
長得和香椿很像卻滿身荊棘
搓揉葉片具有濃郁香氣
讓人一聞很難認不出它
我曾為了隨時想聞聞那香氣種過一棵
山爬多才發現野地很常見
母親告訴我食茱萸雞湯又香又好喝
第一次試煮時
那香味讓鄰居聞香詢問
婆婆高興得和大家分享這奇特的植物
摘取食茱萸鮮葉一大把
用筷子夾洗
煮沸小火約十來分鐘(此刻滿室香味)
把煮成的食茱萸湯(枝葉作廚餘堆肥喔)和燙過的雞肉塊
加些紅棗(免味素)與鹽---放入悶燒內鍋煮開
約一分鐘
放入悶燒鍋中
一小時後悶出的食茱萸雞湯
有沒有垂涎三尺呀
食茱萸樹有兩種白刺蔥和紅刺蔥
皆可食用
幼株才具香氣成樹會失去香味
當然也煮不出香湯
採集時聞聞便知對否
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